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À VENIR
Restauration scolaire
Métropole
Production
2020
Lutte contre le gaspillage alimentaire en cantines
Nantes Métropole · Pays de la Loire · 44
Anticipation des présences à la cantine pour ajuster la production de la cuisine centrale
↓ LOCALISATION
↓ IMPACT MESURÉ
Objectif : -430 repas gaspillés/jour (sur 1 450)
TYPE D'IA
IA prédictive
PRESTATAIRE
Verteego + Maestria
SOURCE
Smart City Mag
FIABILITÉ : ÉLEVÉE